Kurczak z warzywami to najprostsze i najszybsze danie obiadowe. By uniknąć monotonii, proponuję wersję szaszłykową. Obiad można przygotować na grillu, lub upiec w piekarniku. Wspaniałe urozmaicenie poniedziałkowego obiadu. Składniki: – filet z kurczaka – papryka czerwona – cukinia – pieczarki – cebula – oliwa z oliwek – przyprawy do warzyw: zioła prowansalskie, oregano, bazylia,…
Szczegóły
Składniki: – filet z kurczaka szczęśliwego – oliwa z oliwek lub masło do duszenia przyprawy: curry, kurkuma, pieprz, papryka słodka, pieprz, sól, bazylia Sałatka: – rukola wg. uznania, – ogórek kiszony, – pomidor, – jaja 1-2 sztuki, – ser żółty – plaster – oliwa z oliwek 2-3 łyżki Sposób wykonania: Mięso: Na rozgrzaną patelnię…
Szczegóły
Skład pieczywa w sklepie pozostawia wiele do życzenia? Chcesz mieć kontrolę nad tym co spożywasz? Koniecznie spróbuj upiec swój chlebek w domu. Podsyłam Ci prosty w wykonaniu przepis na chleb z kaszy gryczanej. Całkowicie bez drożdży i zakwasu. Pyszny w smaku. Składniki: 800g kaszy gryczanej niepalonej (białej) 2 łyżeczki soli himalajskiej/kłodawskiej zioła prowansalskie, kminek,…
Szczegóły
Lubisz czasem coś pochrupać? Zamiast kupować, przygotuj zdrowszą wersję ulubionej przekąski. Dzięki odpowiednim przyprawom, możesz tworzyć dowolne kompozycje smakowe. Ograniczeniem może być jedynie twoja wyobraźnia. Paprykowe, ziołowe, curry, solone, chilli…. ile przypraw, tyle smaków. Czipsy zrobione w domu są zdrowszą i mniej kaloryczną wersją jednej z ulubionych przekąsek. Składniki: ziemniaki, przyprawy, oliwa z oliwek/masło…
Szczegóły
W sklepach pojawia się coraz więcej alternatywnych produktów, którymi możemy zastąpić pszenicę. Między innymi, testuję już od jakiegoś czasu różnego rodzaju makarony. Dziś przepis na sałatkę z makaronem z soczewicy. Dzięki soczewicy, która zawiera w sobie sporo białka roślinnego, makaron może zaspokoić głód na kilka godzin. Świetna propozycja na szybki obiad, lub danie na wynos.…
Szczegóły
Danie bardzo lekkie, dające poczucie sytości i energię. Aby je przygotować, nie trzeba posiadać specjalnych umiejętności kulinarnych, wystarczą szczere chęci 🙂 Leczo sprawdzi się świetnie na obiad lub jako lekka kolacja na ciepło. Składniki: – papryka czerwona (można dodać również żółtą, nada potrawie piękne kolory) – cukinia – cebula – pomidory (można użyć pomidorów z…
Szczegóły
W sam raz na drugie śniadanie, płatki owsiane z brzoskwinią, rodzynkami, orzechami nerkowca, migdałami i miodem. Można je przygotować w różny sposób. U mnie najczęściej są gotowane na wodzie lub mleku ryżowym. Z jogurtem kokosowym, lub z tym co akurat jest pod ręką. Dzisiejsza propozycja jest szybka i prosta do wykonania a zarazem pełnowartościowa i…
Szczegóły
Kasza jaglana z duszonymi warzywami, świetne danie które można zabrać ze sobą do pracy lub szkoły. Szybkie w przygotowaniu, smaczne i zdrowe. Kasza z warzywami zapewni poczucie sytości i energię na kilka godzin. Danie, które szybko się nie znudzi, ponieważ przy odrobinie inwencji twórczej możemy je nieskończenie modyfikować i urozmaicać. Wystarczy wybrać inne dodatki w…
Szczegóły
Dzisiaj kolejny przepis na jedną z najbardziej popularnych potraw świątecznych. Barszcz czerwony, u kogo z Was zagości na wigilijnym stole? Jeśli jesteście otwarci na nowości, koniecznie musicie spróbować. Tradycyjny przepis mojej babci, który co roku króluje podczas świątecznej kolacji. Wspaniały, aromatyczny i cudownie czerwony barszcz z uszkami. Ps. Niezmiennie od dziecka, jest to moja ulubiona…
Szczegóły
Coraz bliżej święta, dlatego pragnę się z Wami podzielić sprawdzonymi przepisami, które już od kilku lat goszczą u mnie na świątecznym stole. Zaczynamy od pierożków z kapustą i grzybami. Tradycyjnie, kilka dni przed wigilią, wraz z rodziną rozpoczynamy produkcję uszek do barszczu oraz ich większej wersji pierogowej. Farsz przygotowujemy wcześniej, potem zabieramy się za wyrabianie…
Szczegóły