Naleśniki bezglutenowe i bezmleczne są świetną alternatywą dla osób z nietolerancją glutenu lub mleka. Nie wymagają specjalnych umiejętności kulinarnych. Dzięki zawartej w nich mące gryczanej oraz jajkach stają się sycącym i pożywnym posiłkiem.
Składniki:
200g mąki gryczanej
100g mąki ryżowej
650g wody
2 jajka
1 szczypta soli
oliwa do posmarowania patelni
Sposób wykonania:
Wszystkie składniki umieścić w misce i dokładnie zmiksować. Ciasto odstawić na 15 minut. Naleśniki smażyć na rozgrzanej patelni, posmarowanej oliwą. Przed każdym nałożeniem ciasta, należy je wymieszać. Smażyć z jednej i drugiej strony.
