Proste i smaczne danie z sezonowych warzyw. Sprawdzi się zarówno na obiad jak i na kolację.
Składniki:
– makaron z czerwonej soczewicy
– papryka czerwona
– cukinia
– kalafior
-oliwa z oliwek
– przyprawy: sól kłodawska, pieprz, bazylia, oregano.
Sposób wykonania:
Makaron ugotować i odcedzić. Kalafior ugotować na parze lub w wodzie, następnie odsączyć.
Paprykę i cukinię pokroić na mniejsze kawałki.
Na patelni lub w garnku rozgrzać oliwę i wrzucić paprykę oraz cukinię. Dusić do miękkości.
Dodać ugotowany wcześniej kalafior.
Przyprawić do smaku.
Warzywa podać z makaronem.
